Jag är ju inte något fan av "färdiglagad" mat, men ibland är det bara så bekvämt och bra. Så här "hottade vi upp" pasta med Icahandlarnas färdiga kycklingköttbullar.
Hur göra?
Steka köttbullar och koka pasta kan ni ju. Tomatsåsen är lika enkel!
Hacka en vitlöksklyfta och en bit chilifrukt (efter tycke och smak), jag tog en halv, halv.
Fräs i mycket olivolja, ca 1/2 - 1 dl
Hacka två stora tomater och släng i kastrullen
Krydda med någon örtblandning eller Italiensk salladskrydda (Santa Marias)
Låt koka så länge du har tid (ju längre desto bättre, men minst 10 minuter)
Tillsätt ett gäng kapris efter ungefär halva koktiden (gillar du inte kapris funkar det med finhackade gröna oliver också)
Tomatsåsen blir smakrik och stark så några matskedar per portion blir lagom!
Vill du vara lite "extra avancerad" kan du köra den färdiga såsen i en mixer, så den blir slät och fin.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar