Eftersom vi snart åker på semester så försöker vi äta upp det som finns i skafferi, kyl och frys. I kylen hittade jag ett gäng färskpotatisar och i frysen två kycklingfiler.
Hur göra?
Skär kycklingfilen i små bitar och stek med kikkomansoya och lite olivoja. Stek sedan skivor av kokt potatis i olivolja och lägg ner några kvistar timjan. Peppra.
Sås det gjorde vi av Keso, lite överbliven creme fraiche och Holy Cow- mother of all chilies-sås.
och så lite grönt på tallriken, enkelt, gott och nästan inget kvar i kyl och frys nu!
1 kommentar:
En så himla bra idé som passar er så bra!! Så fin bloggen är! Ha det så himla underbart på Gotland & snälla kan du inte skicka ett vykort!
Skicka en kommentar