Pasta är aldrig fel och Santa Marias kryddkvarn med Pasta Rossa är en riktig hit att laga en god pastasås med. Den här smarriga och enkla pastarätten komponerade jag i vintras och den har blivit en riktig vardagsfavorit.
Hur göra?
Koka tagliatelle.
Skär soltorkade tomater i slarviga bitar och hacka lite röd lök, fräs detta tillsammans med strimlade rökta kalkonskivor i lite av oljan från de soltorkade tomaterna. "Kvarna över" mycket Pasta Rossa och slå sedan på matlagningsgrädde och låt puttra i någon minut. Voila.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar