Det här blev riktigt uppskattat av hela familjen, dessutom förvånansvärt mättande. Pappan åt 2 stycken, mamman 1 och 2-åringen en halv, sen var vi mätta och belåtna!
Hur göra?
Vispa ihop en plättsmet (pannkakssmet)
Häll i ett litet paket frusen spenat (som du först tinar i en kastrull på spisen)
I med salt och svartpeppar
Grädda sen plättar
Hacka upp två tomater och lite färska örter som du gillar (vi tog persilja och dragon)
Öppna ett paket rökta kalkonskivor (funkar med skinka också)
Öppna en påse med riven mozarellaost
Lägg kalkonskivor, tomat, öter och riven mozarella på en halva av plättan och vik igen. Lätt som en plätt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar