Rullkorv

Den här veckans matinspiration är väldigt "smörgåsinfluerad". Det kan nog bero på att mattidningarna i butikshyllan just nu är fullproppade med olika smörgåsrecept inför sportlovet. Först ut hemma hos oss är korvrullsmackan som jag hittat i Laga lätt och som vanligt modifierat något.




- Kycklingkorvar delade på längden och stekta i gutjärnsgrillpannan.
- Potatissallad (köpes) som fått en extra scwung med hackad saltgurka och en stor klick dijonsenap.
- Sallad och röd paprika.

...och så bara rulla ihop!