Svart quinoa

I helgen inhandlades Saltå Kvarns svarta quinoa, den fick mysa i en salladsskål tillsammans med fullkornsbulgur kokad i grönsaksbuljong, tomat, gurka, paprika och purjolök. Jättegott. Nu vill jag prova den röda quinoan!


Till grillades kycklingfilebitar marinerade i olivolja och grill honung. Såsen, bara en klick turkisk yoghurt med äppelbitar och pepparrot. Så enkelt. Så gott.