Sommarmat

Nu är verkligen sommaren här även i vår norra del av landet. I denna värme tycker jag att matlusten dämpas något. Egentligen är jag bara är sugen på kall och lätt "mat", typ svärmors rabarberkräm. Efter jobb och dagis tog vi en "lättmiddag" på en av restaurangerna i vårt lilla samhälle.



Soppa av Kronärtskocka och tunnbröd med gratinerad chevre och rökt lax. Perfekt en varm sommarkväll!