En ny variant av mina laxbiffar blev måndagsmiddagen vid vårt köksbord. Denna gång smaksatta med:
- en halv grön chilifrukt (finhackad)
- två vitlöksklyftor
- 4 cm riven ingefära
- saften från en halv pressad lime
Till åt vi potatis, morötter och yoghurt med riven gurka, vitlök, salt och svartpeppar. Nästa gång tänker jag kirra stekta nudlar med fisksås till. Det måste bara bli pricken över i:et.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar