Kycklingköttbullar!

Den här Parmesanosten från Änglamark är riktigt god. Nu senast gjorde vi kycklingköttbullar med citron och parmesan. Det måste du bara prova - Så gott

-----------------------------------------------------------------------------

Strimla en kruka persilja

Riv skalet från en citron

Riv parmesan (typ 2-3dl)

Blanda detta i en bunke med 500 g kycklingfärs

3 msk ströbröd

2 ägg

Salta och peppra

Forma köttbullar och stek gyllenbruna i olivolja

Slå på 2 dl vitt vin och 1 dl vatten samt ett paket mellangrädde

Pressa i saften från citronen

Pluppa i 5 lagerblad och en tärning hönsbuljong och låt koka ihop 5-10 minuter

Detta är en riktig smaksensation. Funkar till pasta, potatis, ris eller till en sallad!