Hej å hå - snabbt ska det gå!

Idag testade jag en ny variant av lättlagade enchiladas som jag skrivit om tidigare.

Den här gången stekte jag ett gäng färska champinjoner, pressade i en stor vitlöksklyfta, saltade och pepprade. Två rejäla kycklingbröst och ett stort paket keso samt ganska mycket Chili explosionkrydda rullades in i tortillabröden. Riven cheese på och så in i ugnen. Det blev super. Tyvärr är min kamera på lagning för tredje gången, så det bidde ingen bild den här gången heller...