I måndags gjorde jag en ny upptäckt! Ni vet lax - och skaldjursbiffarna som jag gör lite nu och då på lite olika sätt. De blir superba att smaksätta med hummerfond, finhackad chalottenlök och svartpeppar. Det blir inte heller pjåkigt alls med platta nudlar och osthyvlad gurka till. Nudlarna blir extra yummi med en sås av Mango chutney, skivad rödlök, hackad färsk koriander och en pressad citron + finrivet citronskal.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar