Dagens middag, pastasås av morot och majs blev ett lyckat experiment. Med stekt Halloumi och smörslungade Haricots verts snackar vi
fet vardagslyx! Det allra bästa, är att allt blir klart medan pastan kokar :-)
- 4 morötter skalas, hackas och kokas i 3 dl vatten och en buljongtärning (jag tog hönsbuljong)
- Mixa under tiden en liten burk majs med stavmixern och pressa i en vitlöksklyfta
- Kör sedan stavmixern i morotskoket och blanda med majsmixen
- Häll i 1/2 burk creme fraiche och låt koka upp, smaka av med salt och peppar
- Stek snabbt några skivor Halluomiost och servera med något grönt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar