Typ mellanöstern...på mitt vis

Idag grillade jag kikärtor i ugnen,
mosade fetaost och blandade med yogurt och svartpeppar,
körde pitabröd i ugnen med olivolja och Dukkah.

Detta serverades med en sallad av snackpaprika, sugarpeas, tomat och gurka.
Till detta ett glas rött...såklart!
Himmelskt!




Röd snackpaprika, så mycket sötare och godare än vanlig paprika tycker jag.


Dukkah: Sesamfrön, rostad mandel, koriander,paprika, timjan, spiskummin och flingsalt.