Smak av sommar!

En kall och gråmulen vinterkväll med meterhöga snödrivor utanför köksfönstret trixade vi till en varm och go efterrätt...med en smak av sommar!

Varm jordgubbssoppa

200-300 g frysta jordgubbar tinas och kokas sedan ihop med:

1 dl vatten

Saften av 1/2 lime och finrivet limeskal
1 tsk vaniljsocker (eller 1/2 vaniljstång för extra lyx)

3 msk socker

1-2 msk Fikonbalsamvinäger

Toppa med citronmeliss!