Ost och pepparrotsfylld lax...

...med citron- och koriandersallad. Blev hellyckat!

Laxen:

Pensla 4 laxfileér med Kikkomansoya och olivolja och skär ett snitt i varje. ¨

Mosa 1/2 pkt Philadelfiaost med en sträng pepparrot (mängd efter smak såklart!)

Fyll fileérna med ostmoset och kör i ugn på 225 grader i ca 15 minuter.

Salladen:

Hacka ett salladshuvud och blanda i en kruka koriander och skalet från en citron.

Blanda 2 msk olivolja med en skvätt pressad citron, svartpeppar och chiliflingssalt. Häll över salladen.

Servera med potatismos!