Jag har fått dille på potatisbakelser! Jag gör dem med bara potatis. Jag gör dem med broccoli i och jag gör dem med morötter i...till exempel. Allra godast blir nog ändå de med palsternacka i.
Koka 5-6 medelstora potatisar och 2 små palsternackor och mosa. Häll i 1 dl het mjölk, ett ägg och 2 dl riven cheddarost. Salta och peppra. Smöra en muffinplåt och fyll upp hålen med potatisröran. Grädda på 200 grader tills bakelserna fått fin färg.
(På bilden även rödigfile med kapris och citronsmör och sparris)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar